生体におけるリン脂質の性状と機能性

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著者

細川, 雅史、菅原, 達也、機能油脂懇話会

出版社

建帛社

発売日

2020年10月発売

価格

2,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784767962153

発売済み