加熱で防ごう!!カンピロバクター食中毒

(1)プロローグ(2)カンピロバクターってなに?(3)どんな症状がでるの?(4)どんな食品が原因になるの?(5)カンピロバクター食中毒事例(6)カンピロバクター食中毒を防ぐには(7)カンピロバクター食中毒のまとめ(8)エピローグ 監修:伊藤武,小沼博隆,富樫哲也,高谷幸,田中豊隆 企画・制作著作:日本食品衛生協会

著者

情報なし

出版社

日本食品衛生協会

発売日

2009年3月発売

価格

10,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784889250268

発売済み