ちくま評伝シリーズ〈ポルトレ〉陳建民

四川料理が日本の家庭料理のひとつになったのは、この男がいたからだ。料理の確かな腕と好奇心を胸に日本にやってきた中国人青…

著者

筑摩書房編集部

出版社

筑摩書房

発売日

2015-09-18

価格

1,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784480766359

ページ数

184ページ

発売済み