シヅカ洋菓子店の ビスケットと焼き菓子 : 素材を生かした、深くやさしい味わい

2021 年にオープンした「シヅカ洋菓子店」、初のレシピ本。環境にやさしい方法で栽培された良質な国産素材を使った、こだわりのお菓子が人気の「シヅカ洋菓子店」。ビスケット缶は店頭もネットも即完売になるほど。2022年には銀座に二号店がオープンし、ますます話題に。そんな洋菓子店の作る焼き菓子は、素材そのもののおいしさを引き出し、素朴でありながら洗練された味わい。本書はビスケットをはじめ、焼き菓子のレシピを家庭で作りやすい分量、作り方で紹介します。

著者

栗原 代奈、岡部 弘

出版社

家の光協会

発売日

2023-11-16

価格

1,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784259567767

ページ数

80ページ

発売済み