匂い・香りの科学と評価・可視化・応用技術 : センシング技術の進展と呼気ガス分析・香り再現・演出等への展開

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著者

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出版社

サイエンス&テクノロジー

発売日

2023年7月発売

価格

50,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784864283090

発売済み