Excelで学ぶ食品微生物学 : 増殖・死滅の数学モデル予測

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著者

藤川, 浩, 1955-

出版社

オーム社

発売日

2015年12月発売

価格

4,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784274218217

発売済み