上田フサのおそうざい手ほどき

日本の家庭の食卓になじみの深い「おそうざい」。 和風、洋風、中華風のおそうざいから、おもてなし料理まで紹介しています。女子栄養大学で長年「調理」を教えてきた著者が、調理の基本から懇切丁寧に、かつやさしく手ほどきしてくれます。

著者

上田 フサ

出版社

女子栄養大学出版部

読者対象

女性向け

内容

家事

発売日

1981年5月6日

発売日の出典

openBD

価格

3,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784789546102

ページ数

258ページ

発売済み