イタリアン・ドルチェの発想と組み立て = Le idee e Montare di Dolci Italiani
1 ティラミス 2 春のドルチェ 3 夏のドルチェ 4 秋のドルチェ 5 冬のドルチェ 6 パフェ 7 ジェラート
- 著者
- 藤田 統三
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 発売日
- 2013年1月発売
- 価格
- 価格未定（税込・書誌情報提供：openBD）
- ISBN
- 9784416613023
- ページ数
- 239ページ
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1 ティラミス 2 春のドルチェ 3 夏のドルチェ 4 秋のドルチェ 5 冬のドルチェ 6 パフェ 7 ジェラート
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