モンブランの発想と組み立て : 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック
情報なし
- 著者
- 山本, 次夫、藤生, 義治、島田, 徹, 1976-、森, 大祐, 1978-、捧, 雄介, 1977-、阿部, 雅子, pub. 2021、木村, 忠彦, 1982-、山内, 敦生, 1978-、湯田, 英明、川下, 流維, 1991-、竿代, 信也, 1970-
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 発売日
- 2021年6月発売
- 価格
- 3,400円（税込・書誌情報提供：openBD）
- ISBN
- 9784416521205
発売済み