だし=うま味の事典

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著者

星名, 桂治, 1947-、栗原, 堅三, 1936-、二宮, くみ子, 1957-

出版社

東京堂出版

発売日

2014年11月発売

価格

2,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784490108545

発売済み