食品学実験書

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著者

青柳, 康夫, 1948-、青木, 隆子, 1949-、石井, 裕子, 1951-、春日, 敦子、佐々木, 弘子, 食生活学、藤原, しのぶ

出版社

建帛社

発売日

2023年4月発売

価格

2,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784767907390

発売済み