〈食といのち〉をひらく女性たち : 戦後史・現代、そして世界

いのちを育む食に向き合う 戦後農村における生活改善と女性 食・いのち・暮らしを守る農家女性の協同活動 地域の食を守る農山漁村の女性起業 食の安全・共同の子育てを求める生協女性ネットワーク 福島原発の足元で食の安全を築く女性たち 地域の「食」を協同労働で支える 地域と連携する学校給食と食育 食を通して暮らしをつくり守る「こども食堂」 イタリアのスローフード運動と食教育の推進 オーガニック食品を求めるドイツの女性運動 韓国の「食」運動の創造的展開と食生活教育 持続可能な社会とアジアの女性たちの社会参画

著者

佐藤, 一子, 1944-、千葉, 悦子, 1952-、宮城, 道子, 1954-

出版社

農山漁村文化協会

発売日

2018年4月発売

価格

2,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784540171116

発売済み