食の架け橋

トータル・フードコーディネーターとして活躍する著者が自らの来歴を振返る。生産者に光をあて、新しい価値を次々生むその原点とは？

著者

髙井　瑞枝

出版社

彩流社

発売日

2009-05-01

価格

1,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784779114397

ページ数

248ページ

発売済み