食品学 1 (食品の化学・物性と機能性)

情報なし

著者

加藤, 保子, 1943-、中山, 勉

出版社

南江堂

発売日

2011年11月発売

価格

2,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784524264735

発売済み