酒と熟成の化学 : 響きあう水とアルコール

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著者

北條, 正司, 1952-、能勢, 晶

出版社

光琳

発売日

2009年3月発売

価格

2,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784771209039

発売済み