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給食経営管理論
給食経営管理論
情報なし
著者
小松, 竜史, 1952-、外山, 健二, 1954-
出版社
建帛社
発売日
2008年5月発売
価格
3,200円
(税込・書誌情報提供:openBD)
ISBN
9784767903767
発売済み
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シリーズの既刊・続刊
健康・調理の科学 : おいしさから健康へ
食品衛生学
公衆衛生学
臨床医学入門
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