生態人類学は挑む SESSION4

つくる・つかう 畑地利用のローカル戦略 人とザンジバルアカコロブスの関係を考える 出作りによる乾燥林の焼畑 雑草の資源化 つかい,つくられるラオスの在来野菜 新しい生態系をつくる 「つくる」と「つかう」の循環をうみだす 食文化を支える再生可能燃料 消えない炭と林の関係 資源をつかう,つくる

著者

伊谷, 樹一, 1961-、生態人類学会

出版社

京都大学学術出版会

発売日

2023年4月発売

価格

3,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784814004416

発売済み