食品開発と界面活性剤 : その基礎と応用

著者

渡辺, 隆夫, 1931-

出版社

光琳

発売日

1990年3月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）

発売日の出典

openBD

価格

価格未定（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784771290020

発売済み