文明開化めし 下巻

酒食のマエストロ・ラズウェル細木が描く“食の維新”！！ 明治に生まれ、発展した料理の原点や誕生秘話を追う！！

著者

ラズウェル細木

出版社

リイド社

発売日

2023-09-13

価格

800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784845862825

ページ数

144ページ

発売済み