老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営

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著者

長沢, 伸也, 1955-、染谷, 高士, 1957-

出版社

晃洋書房

発売日

2007年10月発売

価格

1,900円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784771019096

発売済み