朝倉農学大系 5

発酵醸造学

著者

大杉, 立、堤, 伸浩、北本, 勝ひこ, 1950-

出版社

朝倉書店

発売日

2022年11月発売

価格

5,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784254405750

発売済み