女子栄養大学 料理のなるほど実験室

あまたある料理のコツの本の中、調理の研究者によって実験・検証した内容を紹介した、本当に信用できる本です。 “なるほど”と思う料理のコツが満載。これらのコツを知ることで、料理を失敗せずにおいしく作れたり料理を作る手間を減らしたりできます。 毎日の料理作りを手助けしたいという思いが詰まっています。 あなたもこの本を読むと料理が作りたくなるはずです！

著者

吉田 企世子、松田 康子、奥嶋 佐知子

出版社

女子栄養大学出版部

発売日

2019-02-15

価格

1,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784789548311

ページ数

248ページ

発売済み