未来につなぐフランス料理 : 科学的調理と技術革新の先にある新しいガストロノミー

情報なし

著者

髙橋, 雄二郎, 1977-

出版社

旭屋出版

発売日

2021年10月発売

価格

3,900円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784751114513

発売済み