料理の基本がわかる本

切る、煮る、炒める…。おかずづくりに欠かせない、「基本の技法」と「基本の料理」がすべてわかる。

著者

城戸崎 愛

出版社

日本放送出版協会

発売日

2008年2月発売

価格

価格未定（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784140112403

ページ数

127ページ

発売済み