生鮮水産物の流通と産地戦略

生鮮水産物流通機構の概要と産地流通問題 直売所,産直,SCMの評価 水産物ブランド化の論理 生鮮水産物輸出 スーパーによる生鮮水産物システム化の困難さ 生鮮水産物流通における多段階システムの強さと問題点 生鮮水産物流通の展望と産地戦略

著者

濱田, 英嗣, 1953-

出版社

成山堂書店

発売日

2018年3月発売

価格

2,700円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784425885527

発売済み