世界のジャポニカ米市場と日本産米の競争力

世界のジャポニカ米について、生産から流通、海外での日本食ブームまでを分析し、消費拡大に向けた栽培上の課題も提示する。

著者

伊東　正一

出版社

農林統計出版

発売日

2015-11-17

価格

2,700円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784897323329

ページ数

214ページ

発売済み