サクセス管理栄養士講座 [5-2]

食べ物と健康. 3 (食品加工学・調理学)

著者

板垣, 康治、森高, 初恵, 1949-、渡邊, 智子, 1954-、全国栄養士養成施設協会、日本栄養士会

出版社

第一出版

発売日

2017年9月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）

発売日の出典

openBD

価格

2,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784804113432

発売済み