おそい・はやい・ひくい・たかい　11号

ごはんでもウドンでも毎度の牛乳？安全な食材や食器を求めれば「予算」の壁。向かう先はセンター方式、民間委託？なんとかならぬか、大量の残飯、いきすぎの給食指導。そもそも「食教育」ってなんなの？

著者

岡崎　勝

出版社

ジャパンマシニスト社

発売日

2001-05-01

価格

1,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784880495118

ページ数

120ページ

発売済み