栄養科学ファウンデーションシリーズ 5

食品学

著者

和泉, 秀彦, 1966-、三宅, 義明, 1964-、舘, 和彦, 1968-

出版社

朝倉書店

発売日

2014年4月発売

価格

2,700円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784254616552

発売済み