素材から生まれるパンの技術と感性 : 8種類の生地と62種類のバリエーション : 神戸・三宮Ça marche西川功晃

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著者

西川, 功晃, 1963-

出版社

旭屋出版

発売日

2025年2月発売

価格

4,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784751115343

発売済み