食商品学入門 : 焼きいもからグルメツアーまで

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著者

梅沢, 昌太郎, 1937-、長尾, 精一, 1935-

出版社

日本食糧新聞社

発売日

2003年7月発売

価格

1,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784889271164

発売済み