アグロエコロジー : 持続可能なフードシステムの生態学

原著は英語圏で実売3万部越えの教科書。伝統的な有機農業や家族農業に学びつつ、持続的な食と農の仕組みを構想する待望の翻訳書

著者

スティーヴン・グリースマン、村本　穣司、日鷹　一雅、宮浦　理恵

出版社

農山漁村文化協会

発売日

2023-11-20

価格

5,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784540231353

ページ数

512ページ

発売済み