和食を伝え継ぐとはどういうことか : 地域がそだてた食のしくみと技に学ぶ

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著者

木村, 信夫, 1946-

出版社

農山漁村文化協会

発売日

2017年3月発売

価格

2,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784540151866

発売済み