シュークリームの発想と組み立て : 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック

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著者

藤生, 義治、山内, 敦生, 1978-、鈴木, 丈晴, 1984-、森本, 慎, 1975-、捧, 雄介, 1977-、森, 大祐, 1978-、島田, 徹, 1976-、菅又, 亮輔, 1976-、西島, 慎一郎, 1982-、山下, 貴弘, 1984-

出版社

誠文堂新光社

発売日

2021年4月発売

価格

3,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784416521199

発売済み