シリーズ 扉をひらく８　お菓子の日本語文化史

様々な文字資料からお菓子の名前を採集し、お菓子の製法の歴史ではなく、お菓子の「名前」の文化史を事典形式で整理した。

著者

前田　富祺、岡村　真理子

出版社

和泉書院

発売日

2023-09-20

価格

3,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784757610149

ページ数

298ページ

発売済み