醗酵と食文化 : 類人猿と人類の分岐点

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著者

徳井, 賢, 1933-

出版社

郁朋社

発売日

2015年10月発売

価格

1,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784873026091

発売済み