京都の産物 : 献上・名物・土産

近世雲ケ畑の鮎と朝廷への御用 東郷大将も通った日本一の猟場、宮内省京都御猟場 田辺藩の献上鰤・魦と漁村成生の展開 天橋立への旅と名物智恵の餅・才覚の田楽・思案酒 近世の京の名物松茸 日本一となった近代京都の松茸 幕末・明治期の加佐郡における桐実生産 染料から梅酒へ、青谷梅林の歴史変遷 土産物屋清水屋と喜撰糖、御菓子司能登椽稲房安兼

著者

東, 昇, 1972-

出版社

臨川書店

発売日

2023年3月発売

価格

2,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784653045649

発売済み