栄養とエピジェネティクス : 食による身体変化と生活習慣病の分子機構

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著者

小川, 佳宏, 1962-、加藤, 茂明, 1959-、塩田, 邦郎, 1950-、ネスレ栄養科学会議

出版社

建帛社

発売日

2012年4月発売

価格

2,100円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784767961668

発売済み