素材を愉しむアイスクリームレシピ : フレンチ、イタリアン、パティスリー、それぞれの方法 : glace

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著者

小峰, 敏宏, 1956-、辻, 智一、永井, 紀之, 1961-

出版社

柴田書店

発売日

2005年7月発売

価格

3,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784388059751

発売済み