給食管理実習のための計画と運用の手引き

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著者

名古屋文理大学短期大学部名古屋文理栄養士専門学校給食管理実習研究会

出版社

学建書院

発売日

2011年3月発売

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784762418730

発売済み