最新刊は基礎栄養学（2020年6月発売）。
基礎栄養学
高, 早苗、柳, 進、河田, 哲典、山田, 英明、眞鍋, 芳江、関, 周司, 1933-
三共出版
2020年6月
高, 早苗、柳, 進、河田, 哲典
2005年4月
高, 早苗
2011年3月
2015年3月