最新刊は応用栄養学（2025年2月発売）。
応用栄養学
木戸, 康博, 1955-、桑波田, 雅士、青井, 渉、金子, 一郎, 栄養学、桑波田, 雅士、塚原, 丘美
講談社
2025年2月
中坊, 幸弘, 1944-、木戸, 康博, 1955-、中坊, 幸弘, 1944-、山本, 茂, 1945-
2003年12月
中坊, 幸弘, 1944-、木戸, 康博, 1955-、中坊, 幸弘, 1944-、山本, 茂, 1945-、海老原, 清, 1947-
2009年11月
2012年3月
木戸, 康博, 1955-、小倉, 嘉夫、中坊, 幸弘, 1944-、木戸, 康博, 1955-、宮本, 賢一
2015年3月
木戸, 康博, 1955-、小倉, 嘉夫、真鍋, 祐之、木戸, 康博, 1955-、宮本, 賢一
2016年12月
木戸, 康博, 1955-、小倉, 嘉夫、真鍋, 祐之、青井, 渉、宮本, 賢一
2020年3月