平成食文化史年表

平成の食文化史を年表にした。歴史事項なコメントを付記し、平成期の食をめぐる動きを編纂した。

著者

西東秋男

出版社

筑波書房

発売日

2012-06-22

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784811904047

ページ数

224ページ

発売済み