食の経済入門

食品工業や流通業、農業や漁業、そして食品の安全など、現代の食をめぐる様々な事柄をやさしく解説した食料経済の入門テキスト。

著者

村上　陽子、芝﨑　希美夫

出版社

農林統計出版

発売日

2016-09-25

価格

2,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784897323541

ページ数

156ページ

発売済み