ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 1

祖先の食・世界の食

著者

Kiple, Kenneth F, 1939-、Ornelas, Kriemhild Coneè、石毛, 直道, 1937-、小林, 彰夫, 1933-、鈴木, 建夫, 1943-

出版社

朝倉書店

発売日

2005年11月発売

価格

18,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784254435313

発売済み