パルミジャーノをひとふり

〈イタリア式料理の知恵があなたの人生を楽しくする〉 家庭で、農園やワイナリーで、市場やレストランで……話して、味見して知った、シンプルだけど味わい豊かな食文化。料理研究家がつづる幸せな“旅のおすそわけ” ---------------------- 「イタリアから帰ると、家族や友人におみやげのかわりにその旅で出会った料理の中から印象的でおいしかったものを作っている」 30年以上にわたってイタリア通いを続ける料理研究家がつづる〈旅のおもてなし〉35篇。

著者

貝谷 郁子

出版社

亜紀書房

発売日

2023-04-19

価格

1,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784750517902

ページ数

176ページ

発売済み