料理人という仕事

腕一本で独立できる。食べた人を幸せにする。至るところにクリエイティビティがある。そんな仕事から私たちが学べるものとは？

著者

稲田 俊輔

出版社

筑摩書房

発売日

2024-07-10

価格

860円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784480684899

ページ数

208ページ

発売済み