栄養素の許容上限摂取量の決め方

サプリメント・食品添加物のリスクと許容量モデルに関するWHO世界保健機関/FAO国連食糧農業機関の報告書の邦訳版

著者

世界保健機関（WHO）、国際連合食糧農業機関（FAO）、（独）国立健康・栄養研究所、金岡　環、高橋由美子

出版社

産調出版

発売日

2007-02-20

価格

2,900円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784882826125

ページ数

368ページ

発売済み