アグロエコロジー入門

食料生産の持続可能なシステムへの変換を考えるうえで基本となる概念「アグロエコロジー」。その実践的理論の確立と普及に携わってきた著者が初学者向けに概要をまとめた格好の入門書。私たちを取り巻く環境や食の問題を見直す様々なヒントを与えてくれる。

著者

ICAS日本語シリーズ監修チーム、ピーター・ロセット、ミゲル・アルティエリ、受田　宏之、受田　千穂

出版社

明石書店

発売日

2020-02-25

価格

2,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784750349176

ページ数

160ページ

発売済み