料理のアイデアと考え方 = Ideas and Concepts of Japanese Cuisine : 9人の日本料理人、12の野菜の使い方を議論する

情報なし

著者

柴田日本料理研鑚会、川崎, 寛也, 1975-

出版社

柴田書店

発売日

2015年9月発売

価格

2,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784388062164

発売済み